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2021宁夏事业单位d类:教招考点之教育方案设计

来源:宁夏教师考试网   时间:2020-12-23 10:33:09

一、考情

学生在面对教育活动方案这一部分特别容易出现以下问题:①缺乏内容的素材,书写时过于空洞;②缺乏内容的创新,内容过于老套和模板化;③教育活动设计方案每一部分规定了字数的限制,学生的语言组织不够简练,过于啰嗦、拖沓,容易超出字数。为了帮助学生改变这些问题,特此写了一个适应新生活的家长会作为范文,供学生参考,帮助学生矫正上述问题。

二、活动设计

教育方案设计(60分)

1.近段时间,校园外的小吃摊带给孩子们很多的诱惑。每天放学后,同学们“有滋有味”地啃着小摊上的炸鸡腿、里脊肉。这些油炸食品没有采取防尘措施,其中一家油炸摊主一边数钱,一边抓食物,很不卫生。还有的摊主将一串串食物丢进黑糊糊的锅里油炸,夹起后再用刷子沾着调料涂抹。然后,摊主拿起简易塑料袋或者塑料饭盒将这些食物装好,递给等候的学生……周老师看着这一切,十分地担忧。

请针对材料中存在的突出问题,自选一个学段(小学、初中或高中),设计一个有针对性的教育活动

方案。要求完成以下具体任务:

(1)自选一个学段(小学、初中或高中);

(2)设计意图明确,依据合理、充分,具有可操作性;

(3)逻辑严谨,条理清晰;

(4)总字数1000字左右。

【参考答案】

一、审题(粗读)

要求:1000字左右 主题班会 学段:小初高

问题导向:垃圾食品,饮食卫生

二、析题(精读)

二、析题(精读)


材料

核心问题

思路

内容

形式

 

油炸食品没有采取防尘措施,其中一家油炸摊主一边数钱,一边抓食物,很不卫生。

 

 

 

 

垃圾食品饮食不卫生

 

 明确问题

 

 

垃圾食品有哪些(知)
垃圾食品的制造过程(知)

 图片,视频,小品,案例,漫画,故事,问卷调查等

 

将一串串食物丢进黑糊糊的锅里油炸

 

分析问题

 

垃圾食品的危害(知)

 

案例,视频,讨论,辩论,情景剧等

摊主拿起简易塑料袋或者塑料饭盒将这些食物装好,递给等候的学生

 

 

解决问题

 

如何选取卫生食品或健康饮食(行)

专家分享;小组讨论;演讲;头脑风暴;等

 

建立长效机制(情)

 

签横幅;宣誓;心愿签;教师寄语等,监督机制

三、作答:

(一)学段:初中二年级

(二)活动主题:卫生饮食,健康成长

(三)设计依据:初中生处于身体发展的快速期,要求饮食卫生、营养、健康,而学生缺乏食品安全意识,经常会被路边没有安全执照、卫生不过关的小摊所吸引,为保证学生的健康发展,帮助树立正确的饮食观,养成卫生饮食的好习惯。特召开本次班会。

(四)活动目标:学生能够深刻认识到健康、卫生饮食的重要性,知道食品安全和饮食卫生的相关知识;正确的选择和甄别健康的食品,远离不卫生的食品;树立正确的饮食观,提高卫生健康饮食的意识。

(五)活动准备:搜集有关食品安全的卫生标准、下载并剪辑小作坊加工零食全过程的相关视频、对学生喜爱的零食进行了解,分析学生吃零食的危害。

(六)活动过程

1.游戏激趣,导入主题

教师利用多媒体呈现学生课后喜欢吃的食物图片如:炸串、辣条、三无饮料等,请学生选出自己最喜欢吃的零食,激发学生兴趣,调动学生参与班会的积极性。

2.观看视频,引发思考

教师利用多媒体播放小作坊生产零食过程的视频:小作坊内储存原料的屋子破旧不堪、垃圾遍地、苍蝇满天飞,工作人员卫生习惯差等。有请同学观看后谈谈自己的想法。通过此环节,学生能够直观感受到三无食品的生产过程。

3.专家分享,理清危害

有请国家一级营养师给学生分校有关“垃圾”食品的危害:①吃果冻过量会妨碍某些营养素的吸收;②话梅含盐量高,如长期大量摄入,会诱发高血压;③饼干属于高脂肪、高能量食品,多吃不利于饮食均衡……同学们聆听并分享感受,教师进行适当总结。通过此环节,学生能够深入了解“垃圾”食品对健康产生的危害,自觉做到防病入口。

4.健康饮食,管住嘴巴

教师利用多媒体呈现食品安全卫生标准,有请同学观看后围绕“如何选取卫生食品”展开讨论,教师进行适当总结,形成《班级饮食卫生公约》:

三餐重要,早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃好;

荤素搭配,营养重要,水果佐餐,时令选择;

路边小摊,务必少吃,三无产品,坚决不食。

随后,由班长带领全班同学一同诵读《班级饮食卫生公约》。通过此环节,学生能够自觉遵守公约,并形成相互监督制度,自觉远离不健康食品。

5.饮食卫生,从我做起

教师进行适当总结:“民以食为天,食以安为先”。健康的体魄,是我们幸福生活的基石。夯实这个基石的一个关键,在于我们的口。防止病从口入,从养成正确的饮食习惯开始!”

(七)预设与检验:

预期效果:大部分学生能够自觉抵制“垃圾”食品,养成良好饮食习惯。

检验方法:通过日常观察的方式检测学生是否树立起良好的饮食卫生习惯;同时积极与家长沟通,了解学生在家饮食状况。


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